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 Azienda Agricola Pacifico Crespi 
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crespiriso's barley seeds



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c o n f e z i o n  i
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Confezione di Orzo perlato crespiriso 500g sottovuoto
Confezione di Orzo perlato da 500g sottovuoto

Confezione di Orzo perlato crespiriso 1kg sottovuoto
Confezione di Orzo perlato da 1kg sottovuoto

Confezione di Orzo perlato da 2kg tradizionale
Confezione tradizionale di Orzo perlato da 2kg in tessuto non tessuto bianco

Confezione di Orzo perlato da 2kg tradizionale
Confezione tradizionale di Orzo perlato da 2kg in tessuto non tessuto verde

Confezione di Orzo perlato  da 5kg tradizionale
Confezione di Orzo perlato da 5kg tradizionale

c o n f e z i o n  i
n a t a l i z i e

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Confezione natalizia di Orzo perlato  da 1kg
Confezione natalizia di Orzo perlato da 1kg 

Confezione natalizia di Orzo perlato  da 1kg
Confezione natalizia di Orzo perlato da 1kg


Confezione natalizia di Orzo perlato  da 2kg
Confezione natalizia di Orzo perlato da 2kg
ORZO perlato
Hordeum vulgare (Graminacee)

L'orzo (hordeum vulgare) è un cereale antico, appartenente alla famiglia delle graminacee. L'orzo perlato contiene poca fibra perchè è stato sottoposto al processo di decorticazione e brillatura che gli danno la caratteristca “perlatura”; rispetto all'orzo decorticato è molto più veloce da cucinare. L'orzo è un cereale molto energetico e di facile digeribilità, ricco in vitamine e sali minerali come il magnesio, potassio, fosforo, calcio e ferro.

MODALITA' DI UTILIZZO: si prepara senza ammollo, è consigliabile risciacquarlo sotto l'acqua corrente e poi colarlo con un colino o uno scolapasta prima di farlo bollire.
L'orzo perlato deve bollire per circa per circa 20-25 minuti in acqua salata.

Può essere cucinato in quattro modi principali:

  1. semplicemente bollito e scolato viene condito con olio, verdure e/o spezie a caldo

  2. nei cosiddetti "orzotti", si applica la stessa tecnica della preparazione del risotto con il . . brodo e il soffritto, ma utilizzando l'orzo anziché il riso.

  3. in insalate calde o fredde da solo o mescolato a riso integrale o riso bianco o anche con . il farro perlato

  4. in minestre o zuppe

    CARATTERISTICHE PRODOTTO:

    INGREDIENTI: Orzo perlato

    ALLERGENI: glutine, può contenere tracce di soia
                                                                                                                                                                    INFORMAZIONI SUGLI OGM:
    non contiene OGM (Organismi Geneticamente Modificati) secodno i regolamenti CE 258/97, CE 1829/2003, 1830/2003

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in ambiente fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.

TEMPO DI COTTURA: 20-25 MINUTI CIRCA
RAPPORTO ACQUA / ORZO: 4 / 1

<- LE CONFEZIONI (vedere lato sinistra)

<- sacchetto da 500g sottovuoto
<- sacchetto da 1Kg sottovuoto 
<- sacchetto da 2kg
<- sacchetto
da 5kg
<- sacchetto
da 10kg

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Riportiamo qui due ricette per sfruttare al meglio il nostro prodotto. Per vostra comodità è anche possibile scaricare, stampare e memorizzare le ricette: Fare clic sul pulsante "scarica ricetta"

RICETTA ->


RICETTA con ORZO PERLATO crespiriso
INGREDIENTI: (per 4 persone)

TEMPI DI PREPARAZIONE:
18-20 minuti
PROCEDIMENTO:

SALVA QUESTA RICETTA SUL TUO PC








RICETTA con ORZO PERLATO crespiriso
INGREDIENTI: (per 4 persone)
-
TEMPI DI COTTURA:
25 minuti
PROCEDIMENTO:


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RICETTA con QUINOA BIANCA crespiriso
INGREDIENTI: (per 4 persone)
TEMPI DI COTTURA:
20 minuti
PROCEDIMENTO:



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