Farina di Quinoa bianca crespiriso 500g

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-10%

Confezione trasparente, si vede il meglio del prodotto.

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Farina di Quinoa bianca

Farina ottenuta dalla macinazione dei semi di Quinoa bianca (Chenopodium quinoa), pianta originaria del sud America (Perù), appartiene alla famiglia delle Chenopodiacee, (stessa famiglia di spinaci e barbabietole). 

Oggi è coltivata sugli altipiani delle Ande e anche in Europa e in Italia, un tempo cresceva anche spontanea nel sud America.

Come i semi la farina mantiene, anzi con la cottura in forno, esalta il sapore e l'aroma tipici della pianta.

La Quinoa è ricca in proteine essenziali per l'organismo umano (proteine che l'organismo non è in grado di produrre autonomamente); è fonte naturale di lisina amminoacido essenziale.

Consigli di impiego in cucina:

Normalmente, si può utilizzare nelle miscele in percentuali che vanno dal 20 al 35% in peso con farine di grano contenenti glutine (anche Kamut o farro) oppure con la farina di miglio o con la farina di mais. Con questa farina potrete preparare praticamente tutti i prodotti da forno dolci e salati come pane, pizza, focacce, biscotti, crostate, torte dolci o salate, muffins, omelette, crèpes...

Peso Netto 500 g
Ingredienti farina di Quinoa bianca
Utilizzo in cucina Polenta concia, polenta e vredure, polenta e spezzatino, polenta e faraona, polenta e brasato, polenta fritta, polenta e cinghiale, polenta e gorgonzola, polenta e toma della valle, polenta al forno, polenta e salsiccia, polenta e angus, polenta e latte
Tempo di cottura 9 - 10 minuti
Dati nutrizionali FARINA DI QUINOA BIANCA: Valori medi per 100g di prodotto: Calorie: Kcal 374/1566Kj; Grassi: 5.8g; Carboidrati: 69g: Proteine: 13g
Altezza 10 cm
Larghezza 7 cm
Profondità 3 cm
Shelf-life - Scadenza 1 anno in confezione integra, conservata in luogo fresco ed asciutto a temperatura inferiore di 17°C

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